Спагетти с жареным чесноком

Простой рецепт спагетти с жареным чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок (молодой) 4 головки
• Спагетти350 г
• Петрушка (нарезанная) 1 ст. л.
• Чили4 стручка
• Масло оливковое extra virgen4 ст. л.
• Соль морская пищевая (крупная)
• Соль морская пищевая (мелкая)
• Перец (черный молотый)

Пошаговое приготовление

1. Очистите чеснок от верхней кожуры и разберите головки на зубчики, не счищая тонкой нижней кожицы (ее излишки нужно мелко порезать). Не выбрасывайте зеленые стрелки – нарежьте их на кусочки по 3 см. Прогрейте масло в толстостенной кастрюле, добавьте чесночные зубчики, кусочки тонкой верхней кожицы и зелень. Добавьте стручковый перец, посолите и поперчите. Обжаривайте все ингредиенты в течение 10 минут, а затем посыпьте петрушкой и перемешайте.
2. В кипящей воде с добавлением крупной соли отварите спагетти. За две минуты до готовности чеснока откиньте пасту на дуршлаг и при помощи двух вилок переместите в кастрюлю к чесноку еще на 10 минут. Перемешивайте спагетти, чтобы они поджарились в масле и пропитались чесночным соусом. Подавайте их к столу теплыми, но не слишком горячими.

 

Как здорово!
Спасибо большое, chernykh77

 

Я теперь просто обязана приготовить спагетти с жареным чесноком

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается