Простой рецепт миндально-апельсинового кекса с оливковым маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций150 мл оливкового масла «экстра вирджин»200 г очищенного миндаля3 яйца150 г муки150 г сахарной пудры плюс еще немного для посыпкицедра 1 апельсина1 ч. л. разрыхлителяПошаговое приготовлениеМиндаль смолоть в мелкую крошку. Измельчить цедру.Взбить миксером яйца с сахарной пудрой добела. Продолжая взбивать, постепенно влить оливковое масло. Смешать муку с цедрой, разрыхлителем и молотыми орехами. Соединить сухие ингредиенты с яичной массой и перемешать до полной однородности.Выложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для кекса и поставить в разогретую до 180 °С форму на 50 мин. Затем уменьшить температуру духовки до 160 °С и выпекать еще 15 мин. Деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, должна выходить сухой. Полностью остудить кекс перед подачей.
