Простой рецепт флорентийского печенья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать порций100 г сливочного масла100 г сахарной пудры50 г просеянной муки100 г нарубленных миндаля и цукатов50 г нарубленного изюма50 г засахаренной вишницедра одного лимона100 г расплавленного темного шоколадаПошаговое приготовлениеВыстелить пергаментом 2 противняНагреть сливочное масло с сахарной пудрой. Снять с огня. Примешать муку, смесь цукатов, изюм, вишню и цедру лимона. Положить по чайной ложке смеси на противни с большими промежутками.Выпекать при 180 градусах 10 минут до золотистого цвета. Как только вынули из духовки, нужно придать печеньям ровные очертания, не снимая с противня. Дать остыть и затвердеть, затем переложить на решетку для окончательного охлаждения.Смазать низ каждого печенья расплавленным шоколадом. Когда шоколад схватится, прочертить на нем вилкой извилистые линии. Остудить, положив намазанной шоколадом стороной вверх.
