Простой рецепт запеканки Ёжики в тумане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции5-6 картофелин (из них 1-2 для ёжиков)6 яиц1 стакан молока2 ст. ложки муки6 соленых огурцов400 г грибов (резанные в магазинной банке)1 помидор, горошек, укроп, соль, клюкваПошаговое приготовлениеСразу говорю - на фото полпорции. В продуктах давала на полную.Отварить картофель. Порезать его и огурцы кубиками. Грибы обжарить. Взбить яйца, добавить молоко и муку, соль.Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно - яичной смесью. Поставить запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Посыпать укропом.Ежики сделать из картофеля пюре и зеленого горошка. Уложить на помидор, разрезанный кружочкамиВ журнале назывеется картофельная запеканка, но по вкусу и названию омлет подойдет. Делала полпорции - не знала как получится. Ежики получились сами собой, не могу когда скучное блюдо.
