Спагетти аля Карбонара с шампиньонами

Очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо.

Непростой рецепт спагетти аля Карбонара с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Спагетти BORGES - 100 грамм
• лук репчатый - 1 шт
• чеснок - 1 зуб.
• свиной сыровял. окорок - 50 грамм
• сливки 10% - 100 мл.
• шампиньоны - 3 шт.
• прованские травы - по вкусу
• пармезан - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• петрушка - для подачи
• оливковое масло - 3 ст. л.
• сливочное масло - 30 грамм

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике (мультиварке) разогреваем оливковое масло, в нем топим сливочное.
2. Обжариваем нарезанный лук.
3. Добавляем нарезанные шампиньоны, прованские травы, обжариваем.
4. Добавляем тонко нарезанный окорок, обжариваем.
5. Отвариваем спагетти, согласно инструкции на упаковке, не доваривая 3 минуты.
6. В соус добавляем сливки, 100 мл жидкости со спагетти.
7. В соус добавляем пармезан.
8. Спагетти альденте сливаем.
9. Добавляем к спагетти соус, перемешиваем специальной ложкой, приподнимая пасту вверх, чтобы она хорошо «насытилась» соусом.
10. Подаем пасту горячей, посыпав пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!

 

Спагетти аля Карбонара с шампиньонами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.