Кекс с лимонной цедрой

Простой рецепт кекса с лимонной цедрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 60 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 60 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одну порцию

• Сливочное масло — 1,5 ст. л.
• Мука просеянная — 2 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Разрыхлитель — ¼ ч. л.
• Сок — ½ лимона
• Цедра — ½ лимона

Пошаговое приготовление

1. Потрясающий кексик, который готовится за считанные минуты.
2. В кружку, в которой будет готовиться кексик, нужно выложить муку, разрыхлитель и сахар. Смешать.
3. Добавить яйцо и взбить вилкой, чтобы сухие ингредиенты и яйцо хорошо перемешались друг с другом.
4. Сливочное масло растопить в микроволновке. В подготовленную яичную массу нужно выжать лимонный сок и добавить тертую цедру лимона. После этого добавить сливочное масло и аккуратно перемешать всю массу.
5. Тесто по объему в кружке не должно занимать более 2/2, . Готовить в микроволновке 3 минуты при мощности 800 Вт.
6. Посыпать готовый кекс тертой цедрой.

Начинаю тестировать книгу Волшебные кексы в микроволновке. Почему то раньше никогда не готовила в микроволновке, но эта книга уже с первого рецепта помогла понять, что готовить можно очень быстро и к тому же вкусно. Первым я решила приготовить Кекс с лимонной цедрой. Мне он очень понравился, получается ароматным и нежным. К тому же я очень люблю лимонную выпечку. Единственное, что я поправила бы в этом рецепте это то, что лучше сначала смешать жидкие ингредиенты друг с другом, а уж потом добавлять сухие. Потому что, когда в мучную смесь добавляешь яйцо, его сложно аккуратно размешать, получаются комочки. Хотя, конечно если постараться то комочки можно размешать. Пойду дальше с удовольствием изучать рецепты и принесу вам еще вкусненьких кексов. #волшебныекексыэксмо

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!