Ржаной хлебушек готовится на основе закваски. Дрожжи здесь не используются абсолютно. Хлеб получается красивого коричневого цвета, очень ароматный и сытный и по-настоящему вкусный! Перед вами простой рецепт приготовления ржаного хлеба без дрожжей. Хлеб готовится на основе ржаной закваски. Получается очень пышным и ароматным, имеет красивый цвет и приятные вкусовые качества. Хороший домашний хлеб станет настоящей визитной карточкой для любой хозяйки! Попробуйте!Количество порций: 1Очень простой рецепт ржаного хлеба без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 287 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 287 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХлебИнгредиенты на одну порциюМука ржаная — 500 ГраммСоль — 1,5 Чайных ложкиКориандр — По вкусуЗакваска — 150 МиллилитровВода — 300 МиллилитровПошаговое приготовлениеСмешайте закваску, воду, муку, соль, сахар и кориандр. Замесите тесто, месить нужно усердно. Оставьте на ночь в теплом месте, накрыв сверху полотенцем.Противень застелите бумагой для выпечки. Переложите на него тесто, руками сформируйте хлеб, сверху присыпьте кориандром и ржаной мукой. На хлебе сделайте надрезы, поставьте хлеб в духовку и запекайте при температуре 200 градусов. Примерно полтора часа.Вот такой красивый хлеб получается.Приятного аппетита!
