Зеленое масло с петрушкой и чесноком (maitre d'hotel)

Простой рецепт зеленого масла с петрушкой и чесноком (maitre d'hotel) французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Французская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 120 г
• Рубленая петрушка ½ стакана
• Лук - шалот 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. В блендер положите размягченное сливочное масло, петрушку, измельченный шалот, измельченный чеснок, соль и черный перец. Взбейте до однородной массы и переложите в миску.

Это французское масло отлично подходит для мяса на гриле, жареной курице, вареным овощам. Его отлично добавлять в супы и рагу.

Часто в него добавляют немного лимонного сока.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик зеленого масла с петрушкой и чесноком (maitre d'hotel) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Хороший рецептик!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

рецепт весьма кстати!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда