Турецкие лепешки со шпинатом

Непростой рецепт турецких лепешек со шпинатом турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• брынза – 100 г
• мука – 300 г
• дрожжи сухие – 7 г
• шпинат – 200 г
• чеснок – 2 зубчика
• сок 1 лимона
• соль – 1 ч. л.
• творог – 100 г
• масло сливочное – 1 ст. л.
• масло оливковое – 1 ст. л.
• растительное масло для обжаривания
• перецчерный молотый – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В миску просеять муку с солью и дрожжами. Сливочное масло размешать в 120 мл теплой воды и влить в муку. Замесить мягкое тесто. Вымешивать 5 мин., вернуть в миску, накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 ч. Тем временем приготовить начинку. Чеснок очистить, один зубчик измельчить. Творог смешать с брынзой, протереть массу через мелкое сито. Добавить чеснок, лимонный сок, перец и перемешать.
2. Шпинат вымыть, обсушить, сложить в кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Через 1–2 мин., когда листья подвянут, снять с огня и дать остыть.
3. Тесто разделить на 8 частей, каждую раскатать в тонкий круг. Сделать на тесте частые проколы вилкой.
4. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла. Обжаривать лепешки по 1,5 мин. с каждой стороны, добавляя масло по необходимости.
5. Листья шпината отжать и измельчить вместе с оставшимся зубчиком чеснока в пюре. Приправить солью, перцем и оливковым маслом.
6. Промазать каждую лепешку пюре из шпината, сверху разложить творожную массу. Сложить лепешки пополам и подать к столу.

 

Турецкие лепешки со шпинатом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

готовила турецкие лепешки со шпинатом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

@Xkfnlxu, очень интересный вариант турецких лепешек со шпинатом.

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Xkfnlxu, ты сама их придумала рецепт турецких лепешек со шпинатом?

 

кстати, когда я первый раз попробовала турецкие лепешки со шпинатом, подумала:

 

Вот это да! Какой красивый рецептик турецких лепешек со шпинатом! А вкусный и простой!

 

Именно турецкие лепешки со шпинатом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.