Простой рецепт картофеля "дофин" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 414 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 414 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на четыре порции1 кг картофеля1 яйцо1 ст. молока200 г российского сыра1 зубчик чеснока50 г сливочного масла0,3 ч. л. молотого мускатного орехасоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очистить и нарезать тонкими кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке.Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, перец и соль. Тщательно перемешать, слегка взбивая.Чеснок очистить. Форму, в которой будет запекаться картофель, сильно натереть чесноком. Затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200 °С. В форму выложить по кругу картофель так, чтобы кружки немного перекрывали друг друга. Залить подготовленной молочной смесью. Присыпать оставшимся сыром и запекать 40 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.