Кексики яблочно-апельсиновые

Несложный рецепт кексиков яблочно-апельсиновых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 207 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 207 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 300 гр. муки
• 1 яйцо
• 150 гр. сахара
• 150 гр. сливочного масла
• молоко 100 гр.
• 1 ч. л. шафрана
• 1 ч. л. гашёной соды
• яблоки 350 гр. (3 штуки)
• апельсины 5-6 шт.
• сахарная пудра 150 гр.
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Молоко нагреть, но не кипятить, всыпать в него ложку молотого шафрана. Дать настояться в течение 5 минут, затем процедить через марлю. Молоко приобретёт золотистый цвет и пикантный вкус.
2. С одного апельсина снять цедру и из всех выжать сок. Можно использовать готовый(0,4-0,5 литра), но он не будет таким вкусным и густым. 3 ст. л. сока отложить в сторону.
3. Яблоки помыть, очистить, удалить серцевину, порезать на мелкие кусочки, залить апельсиновым соком, добавить цедру апельсина и всё перемешать. Оставить на 10 минут.
4. Яйцо растереть с сахаром и сливочным маслом, добавить молоко, муку, соду. Замесить тесто и сразу же добавить в него яболоки.
5. Формочки для выпечки кексов смазать растительным маслом и разложить в них тесто. Выпекать на среднем уровне при 180 градусах 30 минут.
6. Приготовить глазурь: растереть 3 ст. л. апельсинового сока со 150 гр. сахарной пудры. Чем дольше мешать эту смесь, тем она становится гуще.
7. Горячие кексики смазать сверху глазурью.

О вкусе не расскажешь, надо пробовать- необыкновенно вкусно!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)