Драники — вкусное, популярное блюдо из абсолютно доступных и простых продуктов. Очень выгодно готовить драники в период, когда новый картофель уже посажен, а дома остались ещё внушительные запасы старого картофеля. Ведь для приготовления драников идёт большое количество картофеля, а съедаются драники за один присест.В идеальном варианте в состав драников входит только картофель, соль и перец. Хозяйки стараются разнообразить вкус драников, добавляя в их состав яйца, сметану, зелень, лук. Но не всем нравится запах и вкус лука в составе драников. Поэтому сегодня предлагаю приготовить очень вкусные драники без лука.Простой рецепт драников без лука украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1000 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млПерец чёрный молотый 0.3 ч. л.Сметана 3 ст. л.Соль 1.5 ч. л.Чеснок 3 зубчикЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля работы нам понадобится картофель, яйцо, сметана, соль, перец, чеснок.Картофель очистить и натереть на самой мелкой тёрке (это важно). Удалить ложкой образовавшийся сок (зачёрпывать только верхний слой сока, так как внизу будет крахмал).Добавить в картофель (1 кг) сметану (3 ст. л. ), 1 яйцо, соль (1,5 ч. л. ) и перец (0,3 ч. л. ), пропущенный через чесночницу чеснок (3 зубчика). Хорошо перемешать.На хорошо разогретую сковороду, с подсолнечным маслом, столовой ложкой выкладывать драники, соблюдая между ними расстояние. Жарить драники на среднем огне. Масло должно полностью покрывать дно сковородки.Когда они подрумянятся, перевернуть драники и дожарить на другой стороне.Драники без лука готовы. Подавайте драники со сметаной.
