Ещё один чудесный хлебушек, испечённый в хлебопечке. Вкусный, пористый мякиш и хрустящая румяная корочка не оставят никого равнодушными. Хлеб идеально подходит для тостов и бутербродов к чаю или кофе, также это хорошее дополнение к первым и вторым блюдам.Простой рецепт хлеба на кефире в хлебопечке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 мин. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 3 часа 30 минКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Ужин, обед, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийДрожжи сухие 1.5 ч. л.Кефир 300 млМасло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.Масло сливочное 20 гМука пшеничная 550 гСахар 1 ст. л.Соль морская 1.5 ст. л.Яйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления хлеба нам понадобится кефир, пшеничная мука, сливочное и подсолнечное масло, сахар, соль, дрожжи и яйцо.Растопить сливочное масло в сотейнике, влить к нему кефир. Жидкость должна быть тёплой. Влить кефир с маслом в ведро хлебопечки.Расколотить в стакане яйцо, добавить его к кефиру.Влить растительное масло.Затем в ведро хлебопечки просеять муку.Распределить по углам сахар и соль. В центре сделать углубление и всыпать дрожжи.Установить основной режим, вес хлеба 1 кг, цвет корочки — средний. Запустить программу. В моей хлебопечке программа длится 3 часа 30 минут.Вот так будет выглядеть колобок во время замеса.А это — хлеб уже перед самой выпечкой.По окончании программы извлечь ведро из хлебопечки, немного дать постоять. Затем извлечь хлеб и остудить его на решётке. Приятного аппетита!
