Кекс с жареными баклажанами

Национальная кухня:
  1. АринаФ

    АринаФ Арина Ф

    Простой рецепт кекса с жареными баклажанами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 123 килокалорий.


    Кекс с жареными баклажанами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 40 минут
    • Количество калории: 123 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Мексиканская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на четыре порции

    • баклажаны 1 шт.
    • черри 10 шт.
    • яйца куриные 2 шт.
    • масло оливковое 8 ст. л.
    • мука 120 г
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • орегано 1 ч. л.
    • соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Яйца смешать венчиком с солью, сушеным орегано и 6 ст.
    2. л.
    3. оливкового масла.
    4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
    5. Баклажан нарезать на ломтики и обжарить в 2 ст.
    6. л.
    7. оливкового масла до готовности.
    8. Обжаренные ломтики нарезать на небольшие кусочки.
    9. К тесту добавить нарезанные баклажаны и нарезанные на половинки помидоры черри, перемешать.
    10. Выложить массу в форму для кекса, выстеленную пергаментом, сверху присыпать орегано и выпекать при 190 градусах около 40 минут.
    11. Готовый кекс остудить и можно подавать! Приятного аппетита!


     
    seraskhova90 нравится это.
  2. Альперович С

    Альперович С Альперович Соня

    Я с дочкой делаем кекс с жареными баклажанами. Довольно вкусно выходит :)
     
  3. Ueophyem

    Ueophyem Оболенская Ника

    @АринаФ,:) очень аппетитное фото кекса с жареными баклажанами