Простой рецепт картофельных оладий с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКартофель - 4 шт.Бекон - 50 гр.Яйцо куриное - 1 шт.Сметана - 1 ст. л.Масло растительное - для жарки - 3-4 ст. л.Соль - по вкусуПерец чёрн. - по вкусу.Свежие овощи - любые, для подачи.Зелень - для подачиПошаговое приготовлениеСначала приготовить овощи, которые вы будете подавать для гарнира. Потому что драники такое блюдо, которое вкусно кушать с пылу с жару.Порежьте тонкой соломкой бекон, отложите в сторону.Потом почистите картошку, натрите её на крупной тёрке и посолите. Отжать. как можно сильнее сок и добавить 1 ст. л. сметаны для того, чтобы картофель не потемнел. Перемешать и добавить порезанный соломкой бекон и вбить 1 куриное яйцо. Хорошенько размешать. На сковороду вылить растительное масло и сильно его разогреть. Пока масло разогревается нужно добавить по вкусу соль и перец, снова перемешать.Огонь под разогретой сковородкой нужно уменьшить и выкладывать столовой ложкой картофельную смесь. Следить, чтобы оладушки жарились на среднем огне, а то они сверху могут подгореть, а в середине не пропекуться.Я иногда готовые драники кладу в микроволновку на пару минут для верности.Обжаренные с двух сторон оладьи нужно положить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.На тарелку, в которой будем подавать наше блюдо, нужно красиво уложить овощи и положить сбоку наши замечательные оладьи!Это блюдо вряд ли вы назовёте полезным... Но зато какое оно красивое и вкусное!!! вы получите массу положительных эмоций, а вот в этом и есть вся полезность)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных оладьях с беконом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
