Кукурузно-тыквенная запеканка с сыром

Несложный рецепт кукурузно-тыквенной запеканки с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• Тыква 500 гр
• Кукурузная мука 3/3, ст (если кукурузная крупа, то 1/1, ст)
• Молоко 3 ст
• Растительное масло 3 ст. л
• Пшеничные сухари молотые 1/1, ст
• Сыр твердых сортов 100 гр
• Корица 1/1, ч. л
• Сахар песок 2 ст. л+ 1,5 ст. л
• Соль 1/1, ч. л
• Ванилин по вкусу
• Сливоченое масло для смазывания формы.

Пошаговое приготовление

1. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками и поджарить на растительном масле с добавлением 1,5 ст. л сахара.
2. Сварить из молока и муки - кашу. В холодное молоко засыпать муку и непрерывно помешивать, пока каша не загустеет.
3. Снять с огня, добавить соль, сахар 2 ст. л, ванилин, корицу, сухари, поджаренные кусочки тыквы.
4. Всё перемешать.
5. Глубокую форму смазать сливочным маслом, обильно.
6. Массу ровным слоем выложить и поставить в разогретую духовку на 15 мин. Выпекаем при 200 градусах.
7. Натереть сыр на крупной терке.
8. По прошествии времени достать запеканку и посыпать сыром, отправить опять в духовку еще на 15 мин.
9. Запекать до румяного цвета.
10. Готовую запеканку охладить и подавать со сметаной.
11. Приятного аппетита!

Получилась очень вкусная запеканка. Особенно со сметаной! Тут и тыква и кукурузная нотка и сыр. Всё это сочетание мне очень понравилось. Я делала и для сынули (без сыра), лопал с удовольствием. Если нет муки, можно попробовать с крупой. Только её нужно засыпать в кипящее молоко тонкой струйкой и варить на маленьком огне под крышкой, изредка помешивая, 10 минут. Кто не завтракал, угощаю

 

готовила кукурузно-тыквенную запеканка с сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта