Салат из морской капусты, семги и ростков сои

Простой рецепт салата из морской капусты, семги и ростков сои домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 50 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 50 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• капуста морская 300 г
• филе рыбы отварное (семги)200 г
• ростки соевые 100 г
• салат зеленый 1 пучок
• масло растительное 1 ст. ложка
• бульон куриный 1 ст. ложка
• крахмал 1 ч. ложка
• укроп 2-3 веточки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морскую капусту промыть, нашинковать, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 10 мин на слабом огне.
2. Ростки сои мелко нарезать.
3. Зелень укропа вымыть.
4. Филе семги мелко нарезать.
5. Листья салата вымыть, обсушить, нашинковать, жарить на сковороде в растительном масле вместе с ростками сои в течение 1 мин, добавить соль и бульон, тушить 5 мин.
6. Переложить приготовленные листья салата на тарелку.
7. В той же сковороде слегка обжарить морскую капусту, добавить листья салата, семгу и крахмал, довести смесь до кипения.
8. Готовый салат охладить, разложить по тарелкам и украсить веточками укропа.
9. Рыба для салата будет вкуснее, если не отваривать ее, а приготовить на пару или в микроволновой печи.
10. При использовании замороженной рыбы не допускается ее оттаивание и повторное замораживание.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно