Куриные колбаски с гарниром из риса в мультиварке

Мне подарили книгу с рецептами для мультиварки — «два в одном». Авторы книги — такие же, как и мы, любители на кухне — блогеры Марина Ярославцева и Анна Гидаспова.

Я очень люблю готовить в мультиварке и хорошо её освоила, но готовить сразу два блюда одновременно для меня оказалось очень привлекательным. Как и прежде, я не могу готовить по рецепту точь-в точь. Беря за основу идеи, я всё равно привношу что-то своё, импровизируя на тему. Так случилось и с этой «парой» — куриными колбасками и рисом. Результат всем пришелся по душе, предлагаю попробовать и вам.

Непростой рецепт куриных колбасок с гарниром из риса в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на четыре порции

• Для куриных колбасок
• Горошек зелёный замороженный 100 г
• Карри 1 ч. л.
• Куриная грудка 800 г
• Морковь 1 шт.
• Орехи грецкие 2 г
• Прованские травы 1 щепотка
• Соль 1 ч. л.
• Для риса
• Вода 2 ст.
• Куркума 1 ч. л.
• Рис басмати 1 ст.
• Соль 0.7 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: рис басмати, вода, карри, куркума, прованские травы, куриная грудка, морковь, замороженный или свежий зелёный горошек, грецкие орехи, соль.
2. Зелёный горошек обдаём кипятком и сразу же охлаждаем в холодной воде.
3. Куриную грудку разделываем на филе, пропускаем через мясорубку вместе с морковью, солим, добавляем карри и щепотку прованских трав, перемешиваем.
4. Добавляем зелёный горошек и нарубленные грецкие орехи, перемешиваем.
5. Закручиваем фарш в пищевую упаковочную плёнку, формируя колбаски, и укладываем в корзинку для варки на пару.
6. В чашу мультиварки (у меня Polaris 0517 AD) кладём промытый рис, заливаем водой, добавляем соль и куркуму.
7. Вкладываем корзинку для варки на пару, закрываем крышку и включаем режим «Крупа» на 35 минут плюс 10-15 минут оставляем на подогреве.
8. Выкладываем рассыпчатый рис, нарезаем колбаски, при желании дополняем любым кисло - сладким или острым соусом и салатом из свежих овощей.