Печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Приготовление печенья. Видео

Несложный рецепт печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Приготовление печенья. Видео домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 400 г.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Масло сливочное — 200 г.
• Сахар — 200 г.
• Разрыхлитель теста — 10 г.
• Соль мелкая — 5 г.
• Орехи грецкие — 50 г.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Кокосовая стружка — 3 ст. л.
• Ванилин — 10 г.

Пошаговое приготовление

1. Собственно, сам про процесс приготовления печенья - ассорти.
2. ПОДГОТОВКА
3. Берем одно яйцо и разбиваем его в емкость.
4. Берем еще два яйца, отделяем белки от желтков. Белки ставим в холодильник, а желтки добавляем в емкость.
5. К яйцам добавляем 200 г сахара и тщательно взбиваем.
6. 200 г розмягченного сливочного масла рубим ножом и добавляем в емкость.
7. Добавляем щепотку соли и перемешиваем.
8. Берем 400 г муки, добавляем 10 г разрыхлителя и перемешиваем.
9. Небольшими порциями постепенно добавляем муку в емкость и замешиваем тесто.
10. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
11. Готовое тесто делим на 4 части.
12. Добавляем топинги (наполнители) к каждой части теста и тщательно вымешиваем.
13. Для ванильного печенья - 10 г ванильного сахара или ванилина.
14. Для кокосового - 3 ст. л. кокосовой стружки.
15. Для орехового - 50 г измельченных орехов.
16. Для шоколадного - 2 ст. л. какао порошка.
17. Каждую часть (шарик) теста заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 1 час, либо в морозилку на 10 минут.
18. Разогреваем духовку до 200 градусов.
19. Вынимаем тесто из холодильника, посыпаем стол мукой и раскатываем каждую часть теста толщиной приблизительно в 0,5 см.
20. Вырезаем формочками печенье и выкладываем их на противень.
21. Ставим противень в разогретую духовку на 8-10 минут до румяности.
22. ГОТОВО!

В сегодняшнем выпуске я расскажу, как приготовить вкусное и нежное печенье-ассорти, которое может быть приятным подарком ко дню всех влюбленных, и не только! В первом видео я расскажу про сам процесс приготовления печенья, во втором - мы попробуем украсить печенье, используя свою фантазию и заранее купленные различные украшательства. Смотрим Печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Приготовление печенья видео-рецепт

 

это просто очень вкусно