Непростой рецепт салата с хрустящим лососем и маринованным луком с укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 371 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 371 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКрасный лук 2 головкиЛимонный сок 80 млСахар 2 столовые ложкиУкроп 30 гМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПерец чили хлопьями 1 чайная ложкаКунжутные семечки 2 чайные ложкиСушеная мята 1 чайная ложкаФиле лосося 4 кускаОливковое масло по вкусуСвежие листья шпината по вкусуИзмельченный укроп по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы замариновать лук в укропе, смешайте лук, лимонный сок, сахар, укроп и большое количество соли и перца в миске и хорошенько перемешайте. Отставьте в сторону.Смешайте чили, соль, кунжут и мяту. Слегка смажьте лосось маслом и посыпьте сторону, где нет кожицы, приправами. Нагрейте большую антипригарную сковородку на сильном огне. Положите лосось на кожицу и жарьте, пока кожица не станет хрустящей, в течение 5 минут. Переверните лосось и жарьте еще 2-3 минуты, пока он не будет готов.Нарежьте филе лосося на большие куски. Смешайте маринад со шпинатом и укропом и разложите по тарелкам. Сверху положите филе лосося, маринованный лук, травы и немного укропа.
