Хлеб с орехами и оливками

Простой рецепт хлеба с орехами и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 233 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 233 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на восемь порций

• Грецкий орех - 1 стакан
• Быстрорастворимые дрожжи - 1 пакетик
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Черный молотый перец - 1/1, ч. л.
• Мука - 4 1/1, стакана + 2-3 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Оливки (порезанные) - 3/3, стакана

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить хлеб с орехами и оливками: Орехи подробить и обжарить в сковороде не среднем огне. Убрать сковороду с огня, отставить с сторону. В большой миске смешать дрожжи, соль, сахар, перец и 2 стакана муки. В маленькой кастрюле на слабом огне подогреть масло и 1 1/1, стакана воды до 50 градусов. Деревянной ложкой смешать теплую жидкость с мучной смесью. Добавить 2 стакана муки и замесить мягкое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой доску, вымешивать в течение 5 минут до эластичности, используя при этом 1/1, стакана муки. Скатать тесто в шар, накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут.
2. Смазать маслом большой противень. На посыпанной мукой поверхности раскатать прямоугольник размером 30 х37,5 см. Посыпать резанными оливками и орехами. Свернуть в рулет.
3. Выложить рулет на промасленный противень, швом вниз. Сверху ножом сделать неглубокие надрезы. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 15 минут.
4. Тем временем разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать хлеб с оливками и орехами 35-40 минут до слегка золотистого цвета. Охладить на решетке. Подавать хлеб с орехами и оливками теплым или охлажденным.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб