Непростой рецепт хлеба розмаринового сборного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порциймука пшеничная 200 гр.,мука цельнозерновая ржаная 200 гр.,манка мелкая 50 гр.,отруби 3 ст. л.,соль 1,5 ст. л.,дрожжи сухие 7 гр.,вода тёплая 100 мл.,кефир тёплый 150 мл.,мёд (розмариновый) 1 ст. л.,розмарин свежий 2 веточки,масло раст. 3 ст. л.мука гречишная 1-2 ст. л.,льняные семечки 2-3 ст. л.,кунжут 2-3 ст. лПошаговое приготовлениеДобрый день!Так меня этот Ксюшкин хлеб «зацепил»,ходила - выдумывала свой,взяла за основу то, что в нём есть кефир,мука разных полезных сортов и отруби,вот только с закваской у меня не сложилось,добавила сухие дрожжи.Надо ли говорить,что домашний хлеб с таким богатым составомочень вкусный?!Делается легко и просто и без хлебопечки. .В ёмкость просеиваем пшеничную муку,добавляем цельнозерновую, мелкую манную крупу,отруби, соль и сухие дрожжи,всё перемешиваем хорошенько.Добавляем иголочки розмаринa,растительное масло и розмариновый мёд,замешиваем липковатое тесто,посыпаем его гречишной мукойи оставляем в тепле на 2 часа.Затем обминаем и раскатываем в пласт,посыпаем смесью кунжута с льняными семечкамии сворачиваем в рулет.Перекладываем на пергамент,обкладываем вокруг роликом из кухонного полотенцаи оставляем в тепле на час.Затем делаем надрезы очень острым ножом(у меня они не получились,неправильный схватила нож. )и ставим в разогретую до 230° духовку с паромили, плеснув на дно 125 мл. кипятка, на 10 минут,затем опускаем температуру до 200°и печём около 30-35 минут. Готово!Приятного аппетита!!!
