Паста примавера со спаржей и молодым горохом

Несложный рецепт пасты примавера со спаржей и молодым горохом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 660 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 660 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Горох 300 г
• Спаржа 270 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Зеленый лук 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Паста феттучини 300 г
• Сливки 120 мл
• Рубленая петрушка 3 столовые ложки
• Эстрагон 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле вскипятите сильно соленую воду.
2. Пока греется вода, нарежьте молодой горошек и спаржу на небольшие кусочки. Кончики спаржи оставьте целыми.
3. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте горошек, спаржу и лук. Готовьте 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими. Следом выложите чеснок и готовьте еще 1 минуту. Посолите, поперчите по вкусу, снимите с плиты и отставьте в сторону.
4. Выложите пасту в кипящую воду и варите до состояния аль денте.
5. Слейте воду, переложите макароны в большую чашу и смешайте с овощами. Добавьте пармезан, йогурт и зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

 

Хороший рецептик!

 

Паста примавера со спаржей и молодым горохом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

я слабо разбираюсь в пасте примавера со спаржей и молодым горохом, но с этим рецептом вышло очень здорово!