Десертный суп из сезонных ягод

Этот десертный суп по своей сути кисель, с добавлением свежих ягод и специй. Отличный вариант для жарких дней

Простой рецепт десертного супа из сезонных ягод домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• вода – 1200 мл
• лимон (цедра) – 1 шт.
• свежая или замороженная вишня – 400 г
• голубика – 150 г
• малина – 150 г
• сахар – 5 ст. л.
• ежевика – 150 г
• крахмал кукурузный – 1,5 ст. л.
• мята – 1 веточка

Пошаговое приготовление

1. Вишню залить водой, положить сахар, довести до кипения. Удалить ягоды. Вернуть на огонь. Добавить цедру. Крахмал размести в небольшом количестве воды, добавить в вишневый «компот» при непрерывном помешивании.
2. После загустения снять с огня. Охладить.
3. Поставить на холод минимум на 2 часа.
4. Сервировать со свежими ягодами, мятой.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!