Сложный рецепт торта Воздушное шоколадное облачко домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шестнадцать порцийДля теста:125 г натурального йогурта100 г сметаны50 мл воды185 размягченного маргарина300 г сахара2 ч. лож. ванильного сахара3 яйца3 ч. лож. разрыхлителя1 ч. лож. соды300 г муки3 ст. лож. какаоДля пропитки:любое жидкое варенье (у меня было сливовое)Для крема:1 п. смеси для ванильного крема1 ст молокаДля украшения:лимонная глазурькондитерская посыпкаПошаговое приготовлениеДля теста взбить маргарин с сахаром и ванилином до белой массы. По одному добавить яйца. Смешать муку, какао, соду и разрыхлитель. В отдельной миске смешать сметану, йогурт и воду. В яично - сахарную смесь попеременно вводим мучную и сметанную массы, тщательно вымешивая после каждого добавления. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Печь при 160-180 градусах около часа. После первых 30 минут выпекания посмотреть. Если корочка уже румяная, то накрыть фольгой. Готовый корж разрезаем на три пласта.Каждый корж очень обильно пропитываем вареньем, даем впитаться.Сухую смесь для крема взбиваем с молоком. Промазываем первый корж кремом, накрываем вторым коржом (пропитанной стороной вверх), снова смазываем кремом, накрываем третьим коржом (пропитанной стороной вниз). Покрываем торт глазурью и посыпаем присыпкой.Украшение, мягко говоря, не удалось. Сил уже не было. Готовила мужу на ДР для домашнего праздника и на работу. Так что украшение рабочего тортика оставила без внимания. Меня очень заинтересовал рецептик оригинального торта, но кефира не было, поэтому заменила сметаной и йогуртом. А чтобы не было очень густо, разбавила водой. По словам мужа, тортик на работе всем понравился, мягкий, воздушный, нежный. Отсюда и название придумалось!
