Conchiglie с куриной печенью и зеленью

Простой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло - 50 г
• Куриная печень - 500 г куриной печени, порезанной кубиками
• Чеснок - 20 г
• Шалфей - 10 г (в идеале свежий, но я использовала сухой)
• Макароны Conchiglie - 300 г
• Сухое белое вино - 200 мл
• Помидоры - 4 шт
• Петрушка - 15 г, лучше свежая, но сухая тоже подойдёт
• Соль и молотый черный перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Растопить половину сливочного масла в средней сковороде или кастрюле.
2. Добавить нарезанные кубиками куриную печень, чеснок пропущенный через пресс, половину шалфея и щепотку чёрного перца.
3. Томить печень в течении 5 минут с открытой крышкой, пока она не поменяет цвет. Желательно помешивать.
4. Между тем, сварите макароны до состояния аль денте.
5. Вылейте вино в куриную печень и дайте ему слегка выпариться, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 5 мин.
6. Добавьте оставшееся масло в сковороду. Когда оно растает, добавьте нарезанные кубиками помидоры, перемешайте, затем добавьте оставшийся шалфей и петрушку. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, если необходимо.
7. Макароны перемешайте с соусом (по другому не знаю как назвать). Подавать сразу же. Приятного аппетита )

Муж так хотел скорее попробовать, что постановочного фото не вышло... . А жаль! Зеленью бы сверху ещё посыпать - самый смак! ) Очень простой и в тоже время вкусный рецепт.

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Козак А, Спасибо!

 

Conchiglie с куриной печенью и зеленью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Доброго!
Сегодня приготовила #error: parameter 1 'text' is not russian. по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.