Запеканка из курицы с кукурузой

Несложный рецепт запеканки из курицы с кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Куриная грудка - 1 шт
• Кукуруза консервированная - 1 маленькая банка (200 мл)
• Рис - 0.5 стакана
• Морковь - 1 средняя
• Перец сладкий красный - 1 средний
• Лук - порей - 1 шт (только белая часть)
• Масло сливочное - 1 ст л.
• Мука - 1 ст. л
• Молоко - 200 мл
• Соль, перец ч. м., карри
• Желток - 1 шт

Пошаговое приготовление

1. С куриной грудки срезать филе и нарезать тонкими полосочками
2. Обжарить куриные кусочки с солью, перцем и карри до полуготовности
3. Рис отварить до полуготовности, перемешать с ложкой сливочного масла и остудить.
4. Перец, морковь и лук порезать и обжарить до полуготовности.
5. Превратить овощи в пюре в блендере
6. Муку обжарить с маслом, влить теплое молоко посолить немного и проварить пару минут.
7. Смешать молочный соус с кукурузой
8. Рис смешать с овощным пюре и желтком
9. В форму выложить куриное филе
10. Затем соус с кукурузой
11. Затем рис с овощами
12. Запекать 30-40 минут при 200 град.

Очень вкусно получилось, немного восточный вкус у блюда Самый верхний слой немного сохнет рис, хорошо бы помазать чем-нибудь - остатками соуса или майонезом