Несложный рецепт картофельной запеканки с грибами(вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций10 небольших картофелин400-500 г грибов3-4 луковицы2 ст. л. сметаны100-150 г сыр1 яйцо50-100 г майонезсливочное маслоподсолнечное маслопанировочные сухариПошаговое приготовлениеКартофель отварить, потолочь с добавлением 1 ст. л. сметаны и яйца+соль, перец по вкусу.Грибы отварить, процедить и жарить на подсолнечном масле почти до готовности(чтобы была золотистая корочка).Режим лук кусочками и добавляем в грибы минут за 5-10 до готовности. Перед выключением бросаем 1 ст. л сметаны хорошо перемешиваем и оставляем ещё на 1 минутку.Готовые грибы пропускаем через мясорубку.Противень или форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сухарями.Выкладываем половину картошки в форму, немного придавливаем чтобы было равномерно. Сверху грибную массу, поверх грибов тёртый на мелкой тёрке сыр и покрываем все это оставшимся картофелем. Верх смазываем майонезом и в духовку при температуре 180-200 градусов до появления золотистой корочки. Подаём украсив зеленью.
