Пицца с овощами и сыром

Пицца с овощами и сыром - находка в сезон овощей. Вкусно, свежо, полезно! На такую пиццу пойдут любые сезонные овощи - кабачки, болгарский перец, помидоры, репчатый лук. А сыр мы выложим на основу.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт пиццы с овощами и сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Мука — 1,5 Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
• Масло оливковое — 4 Ст. ложки
• Сыр желтый или Моцарелла — 100 Грамм
• Кабачок — 2 Штуки (желтый и зеленый)
• Перец болгарский — 2 Штуки (красный и желтый)
• Соль, перец — - По вкусу
• Луковица синяя — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пиццу с овощами и сыром?
2. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, оливковое масло и воду. Замесите мягкое тесто. Раскатайте его до тонкого пласта (толщиной 0,5 см). Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Выложите на него раскатанное тесто и загните края внутрь, получатся бортики.
3. Духовку включите на 190 градусов.
4. Сыр натрите на крупной терке.
5. Кабачки промойте и нарежьте кольцами. Желательно, чтобы кабачки были свежими.
6. Болгарский перец очистите и нарежьте полукольцами. То же самое проделайте с синим луком.
7. На тесто выложите слоем тертый сыр.
8. В ряд внахлест выложите кабачок, затем ряд из перца и лука и снова - кабачок. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Выпекайте пиццу с овощами и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
10. Пицца с овощами и сыром!
11. Приятного аппетита!