Непростой рецепт весеннего пирога с ревенем и белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииМука — 500 гМолоко — 250 гСливочное масло 60 грСахар 60 грСоль — 10 грЯйцо — 2 штДрожжи - 7 грНачинкаРевень – несколько стеблейПлитка белого шоколада – 100 грМасло сливочное для смазки – 2 ст. л.Сахар 0,5 ст.Пошаговое приготовлениеВ просеянную муку втереть дрожжи. Добавить соль и сахар, вбить яйца, налить теплое молоко.Замесить тесто, в конце замеса добавить мягкое сливочное масло. Можно замесить с помощью миксера. Включить миксер на самую медленную скорость, вымешивать минуты 2, а затем увеличить скорость и месить 6-7 минут.Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть миску пленкой. Поставить тесто для брожения, когда оно увеличиться в 2 раза, обмять его, ни в коем случае не бить, не колотить, а выложить на стол, поворачивая, складывать края, прижимая тесто сверху.Обязательно выдавить большие пузыри, нам дырки в тесте не нужны.И снова тесто выложить в миску, и дать подойти еще раз.Ревень помыть, почистить (снять «нити» по всей длине стебля) порезать маленькими кусочками, засыпать сахаром, дать ему время пустить сок. Затем откинуть ревень на дуршлаг. Шоколадку порезать на маленькие кусочки, лучше брать шоколад без добавок, но у меня с апельсином, хорошо, что он добавлен маленькими кусочками, в принципе это придало пикантную апельсиновую нотку пирогу. Пористый белый шоколад не подходит!!!!Готовое тесто подкатать, затем руками растянуть в прямоугольник, надрезать по краямВыложить на середину начинку из ревеня с шоколадом и заплести наш пирог.Лучше плести сразу на противне, вот такой пирог получается. Поставить на расстойку на 10-20 минутВыпекать в разогретой духовке до 180 гр, выпекать до готовности.Взять по 2 ст. л. сливочного масла, меда и сахара растопить на небольшом огне, смазать готовый пирог.Вот, наконец, то у нас появился ревень!!! Я даже не раздумывала, что из него приготовить, конечно, этот весенний пирог!!! Очень благодарна laralaram за рецепт, чудесного пирога, все кого не угощала, были в восторге. Очень жаль, что такие талантливые люди больше не радуют своими рецептами. Разрез. Разрезала еще горячим, не очень хорошо видно структуру теста, но у моих не было сил больше ждать.
