Непростой рецепт картофельной запеканки с квашеной капустой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 596 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество калории: 596 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кгМорская соль на кончике ножаСливочное масло 50 гМолоко 200 млМускатный орех на кончике ножаРепчатый лук 2 головкиКвашеная капуста 500 гЯблочный сок с мякотью 100 млРастительное масло 2 столовые ложкиМолотая паприка ½ столовой ложкиЛавровый лист 2 штукиХлебные крошки 80 гЯблоко 2 штукиПошаговое приготовлениеОтварить и спюрировать картошку, добавить молоко и сливочное масло, приправить солью и мускатом.1 луковицу репчатого лука порезать кубиками и обжарить. Добавить яблочный сок, некрупно порезаные яблоки и лаврушку и тушить около 10 минут. Добавить капусту и тушить все еще около 5 минут.Капустную массу выложить в форму, сверху положить пюре и поcтавить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.2 луковицу мелко нашинковать и обжарить на масле. Хлеб покрошить и обжарить на растительном масле со сладкой (лучше копченой) паприкой. Готовую запеканку присыпать хлебно - луковой крошкой.
