Котлеты по-киевски (вариант)

Национальная кухня:
  1. Jsiqlhuee

    Jsiqlhuee Якупова

    Простой рецепт котлет по-киевски (вариант) украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 255 килокалорий.


    Котлеты по-киевски (вариант)
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 43
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • 1 кг куриного филе
    • 400 гр сливочного масла
    • панировочные сухари
    • яйца ( колличество определяется по ходу приготовления)
    • масло растительное для жарки
    • соль
    • перец (по вкусу)

    Пошаговое приготовление

    1. Куриное филе порционируем по 50 гр, отбиваем каждый кусочек, накрыв целофановым пакетом, чтобы не испачкаться)))
    2. Солим, перчим по вкусу
    3. Порционируем масло по 20 гр, в середину каждого филе кладём по кусочку
    4. Оборачиваем масло филе, так, чтобы масло не было видно
    5. Яйца взбалтываем
    6. Каждый комочек смачиваем в льезоне (взбитые яйца), валяем в сухарях, прижимая, опять смачиваем и обваливаем, и сново смачиваем и обваливаем, придавая форму котлеты!
    7. Жарим либо во фритюре, либо кк я, налив в кастрюльку масло так, чтобы котлеты при жарке были полностью погружены в масло
    8. Как только корочка стала золотистой, выкладываем котетки на противень и отправляем в духовку (180 градусов) на 5-10 минут!
    9. Приятного аппетита!!!!!

    Можно также в качестве начинки вместо масла использовать грибы, сыр, а можно и грибы с сыром!



     
  2. Ovakswau

    Ovakswau Коровка Эля

    как вкусно! Я полюбила котлеты по-киевски (вариант) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Валя_З нравится это.
  3. lpeloak

    lpeloak New Member

    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Geosaohxi и Tmonnspii нравится это.
  4. Pgiepria

    Pgiepria Пискунова Нюта

    Доброго!
    Сегодня приготовила котлеты по-киевски (вариант) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    gaida77 нравится это.
  5. Мюляр К

    Мюляр К Мюляр

    спасибо за простой, замечательный рецепт!