Пицца с баклажанами и фаршем понравится любителям этих чудесных овощей. Она выходит сытной, сочной, невероятно вкусной. Добавим лука-порея, много сыра и томатного пюре. Запекать будет минут 15.Количество порций: 5-6Несложный рецепт пиццы с баклажанами и фаршем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 280 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПиццаИнгредиенты на восемь порцийМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаВода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)Масло оливковое — 4 Ст. ложкиСыр тертый — 5-6 Ст. ложекФарш — 250-300 Грамм (свиной, говяжий или смесь свиного с говяжьим)Баклажаны — 1/1, ШтукиТоматное пюре — 3-4 Ст. ложекЛук - порей — 1 ШтукаСоль, специи для фарша — - По вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить пиццу с баклажанами и фаршем?Смешайте разрыхлитель и просеянную муку. В сухую смесь введите воду и оливковое масло. Замесите тесто Оно должно получиться эластичным и довольно мягким. Раскатайте его до толщины в 0,5 см. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него раскатанное тесто.Включите духовку на 190 градусов.Ложкой смажьте основу для пиццы томатным пюре. Можно использовать кетчуп.Распределите тертый сыр на томатной основе.Фарш смешайте со специями и солью. Распределите по пицце. Курицу можно измельчить мясорубкой или просто порубить ножом.Баклажаны промойте и нарежьте тонкими кольцами. Выложите на пиццу.Выложите на пиццу измельченный лук - порей.Выпекайте пиццу с баклажанами и фаршем в течение 15-20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.Пицца с баклажанами и фаршем готова!Приятного аппетита!
