Эффектный яркий хлеб, который улучшит настроение в хмурый день и украсит любой стол — от постного до праздничного.Простой рецепт красного хлеба с паприкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Хлеб, МукаИнгредиенты на двенадцать порцийПерец сладкий красный (паприка) 1.5 шт.Мука пшеничная 650 гСоль 1 ч. л.Дрожжи сухие быстродействующие 10 гПаприка молотая 2 ч. л.Растительное масло 40 млПошаговое приготовлениеСочный яркий перец очистите от семян и нарежьте произвольными кусочками.Добавьте 200-250 мл воды и потушите до мягкости несколько минут. Для ускорения процесса можно использовать микроволновую печь. С помощью блендера превратите перец в пюре и дайте остыть до теплого состояния.Муку просейте в широкую миску. Добавьте соль, дрожжи и паприку.Измельченный перец, остывший до теплого (не горячего!) состояния, добавьте в муку. Туда же добавьте масло.Замесите не слишком крутое тесто. Месите тщательно, пока теста не станет гладким и эластичным.Оставьте тесто в теплом месте для подъема на час. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. После этого тесто нужно еще немного помесить, и можно приступать к формированию хлеба.Сделайте продолговатый батон и уложите его на противень, немного смазанный маслом. Дайте полежать в теплом месте 15-20 минут, затем выпекайте в разогретой до 220 градусах духовке 35 минут.
