Томатно - пряный соус (Мультиварка)

Непростой рецепт томатна - пряного соуса (Мультиварка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 130 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 130 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• 2 кг. - спелых помидор - 2 кг.
• Яблоки (кислые) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика.
• Соль ( без верха) - 2 ст. л.
• Сахар - 160 гр.
• Перца (молотый черный) - 0,5 ч. л.
• Красный молотый перец - 1 ч. л.
• Гвоздика - 6-8 шт.
• Молотая корица - 1 ч. л.
• Мускатный орех - 0,5 ч. л.
• Уксус 9% - 6 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Банки и крышки простерилизовать в мультиварке на режиме «ПАР» в течении 10 минут.
2. Помидоры и яблоки вымыть.
3. Лук и чеснок почистить.
4. Помидоры, яблоки и лук пропустить через мясорубку.
5. Чеснок выдавить через пресс.
6. Все это выкладываем в чашу мультиварки.
7. Добавляем соль, сахар, черный и красный перец, гвоздику.
8. Ставим программу «ТУШЕНИЕ» на 2 часа.
9. После сигнала включаем режим «ПАР» на 10 минут добавляем уксус, корицу, мускатный орех и тушим с открытой крышкой.
10. Горячий кетчуп разливаем по сухим стерилизованным банкам, закрываем крышками.
11. Хранить в прохладном месте.

Замечательный соус-сочетание различных пряностей дает просто восхитительный 130 вкус!

 

Отличный рецепт! Спасибо, v_marta. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. v_marta, Спасибо!