Пицца из кабачков

Несложный рецепт пиццы из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачки 1 кг
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Сыр 50 г
• Куриная грудка 1 штука
• Молоко 50 мл
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень по вкусу
• Помидоры 3 штуки

Пошаговое приготовление

1. Кабачок нарезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. На смазанный растительным маслом противень или сковороду выложить кабачок плотно, в 2 слоя.
4. На кабачки выложить тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, затем — лук и морковь (чуть посолить), затем — помидоры и чеснок.
5. Посыпать пиццу тертым сыром и залить смесью: остатки яиц смешать с молоком (можно и с водой).
6. Посыпать зеленью и отправить в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.

Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо — грибами, или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пицца из кабачков,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.