Непростой рецепт медового кекса с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийСИРОП:180 мл воды100 г сахара5 ст. л. мёда0,5 ч. л. корицы1 лимонТЕСТО:50 г слив. масла100 г сахара4 яйца210 г муки1,5 ч. л. разрыхлителя120 г грецких ореховщепотка солиПошаговое приготовлениеПодогреть 180 мл воды, всыпать 100 г сахара и варить до растворения. Затем добавить мёд, сок лимона и корицу, варить на слабом огне, периодически помешивая, 10 минут. Дать остыть.Размягченное сливочное масло перетереть со 100 г сахара, добавить ПО ОДНОМУ 4 желтка, продолжая перетирать вилкой. Затем всыпать смесь из просеянной муки, разрыхлителя и поджаренных грецких орехов (оставить немного на посыпку) и вымешать до однородности.4 белка взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Осторожно снизу подмешать в тесто.Выложить тесто в смазанную прямоугольную форму (20 х25 см), разровнять. Сверху посыпать орехами.Печь в духовке при 160 град. 50 минут. Можно накрыть фольгой.Готовый горячий кекс порезать в форме на квадраты (12 шт. ) и сразу залить остывшим сиропом. Дать впитаться.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!Очень вкусный, нежный, ароматный кекс получился. Детям, правда, показался слишком сладким, так что сахара можно положить поменьше.
