Несложный рецепт шоколадного чизкейка с фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 565 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 565 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийТемный шоколад 200 гСыр маскарпоне 250 гФундук 160 гИзюм 50 гЗолотистый мелкий сахар 40 гМягкий творог 200 гЯйцо куриное 2 штукиОвсяное печенье 110 гСливочное масло 25 гСливки 2 столовые ложкиКакао - порошок 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеПеченье растолочь, фундук обжарить в духовку в течение 5 минут, 50 грамм остывшего фундука измельчить.Овсяные крошки и измельченный фундук выложить в миску, добавить сливочное масло, перемешать. Смесь плотно уложить в форму, затем поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах.Убавить температуру духовки до 150 градусов.Приготовить начинку. Расплавить половину шоколада. В миску положить сыр маскарпоне, творог и тщательно перемешать. Добавить слегка взбитые яйца, сахар, опять перемешать и влить растопленный шоколад. Взбить. Вмешать изюм и цельные ядра фундука.Положить приготовленную начинку в форму и выпекать в течение 1,5 часа. Готовый чизкейк из духовки не вынимать — он должен остыть в духовке.Растопить оставшийся шоколад, вылить на тарелку, поставить тарелку в холодильник на 45 минут. Когда шоколад затвердеет, настругать в тонкие завитки.Остывший чизкейк украсить шоколадными завитками и посыпать какао - порошком. Подавать со сливками.
