Добрый день! Купила моя доча книгу шоколадной выпечки известной израильской кондитерши Карин Горэн и решила попробовать испечь такие печеньки. Она не думала выставлять их для оценки и поэтому пошаговых фоток нет. а есть фотки уже в готовом виде. Печенько получилось рассыпчатое, хрустящее, и название точное - на один укус. Для любителей-сладкоежек. Кто любит менее сладкое, можно ложить меньше сах. пудры.Итак - Все проодукты для печенья смешиваем в миксере до получения однородной массы. Заворачиваем тесто в плёнку и ставим в морозилку на 20 минут. Вынимаем охлаждённое тесто, раскатываем до высоты пол см и подходящей по размеру рюмочкой делаем кружки 3-4 см. Духовку нагреваем до 180 градусов и выкладываем печенько на бумагу для выпечки и выпекаем 7-10 минут до небольшой сухости. В это время готовим безе. Взбиваем холодные белки, постепенно добавляя сахар. Затем заворачиваем ложкой сахарную пудру. Достаём лист с печеньком и выкладываем с помощью шприца или кулька безе. И ставим снова в духовку на 20 минут, чтобы безе сверху стало подсушенным.Вот и всё! Приятного чае-кофе-пития!Несложный рецепт печенья На один укус с поцелуйчиком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 60 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шестьдесят порцийДля печенья -120 гр. холодного сливочного масла,1 \4 ч. ложки соли,1 \3 стакана + 1 столовая ложка сахарной пудры,1 желток,1 стакан муки,2 столовые ложки какао.Для поцелуя (безе) -3 белка,1 \2+ 2 столовые ложки сахара, 1 стакан сах. пудрыПошаговое приготовление0~
Доброго! Сегодня приготовила печенье на один укус с поцелуйчиком по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
