Морской язык с мандаринами

Простой рецепт морского языка с мандаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе морского языка 1 шт.
• Мандаринки 1-2 шт.
• Лук репка 1 средняя головка
• Морковь 1 небольшая
• Майонез - немного и по желанию
• Сыр - немного

Пошаговое приготовление

1. Пока филе оттаивает - спассеровать слегка порезанный полукольцами лучок+натертая на терке морковочка.
2. Как только филе морского языка чуть подтает (слишком уж много льда обычно на нем) - под струю воды его - лед весь окончательно пропадает, но рыбка еще холодная и сочная.
3. Кухонными ножницами режу филе на кусочки, где - то 3 Х4 см.
4. Обсыпаю специями для рыбы и укладываю в стеклянную кастрюльку.
5. Чищу мандарин (сегодня у меня ушло 2 шт. ) - делю на дольки и сверху на кусочки филе почти веером раскладываю.
6. Сверху - лучок с морковкой. Слегка присыпаю теми же специями для рыбы.
7. Можно слегка смазать майонезом, но в последнее время я не стала этого делать, т. к. рыбка достаточно для меня жирненькая и сочная.
8. Слегка посыпать тертым сыром.
9. И в духовку до образования легкого румянца.

Сыну очень нравятся запеченные дольки мандаринов и то, что рыба без костей и очень напоминает курочку.