Салат «Подсолнух»

Простой рецепт салата «Подсолнух» ливанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Ливанская кухня
• Тип блюда: Салаты из грибов, Салаты с майонезом, Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на девять порций

• курица (филе) 400 г
• шампиньоны 200 г
• сыр 200 г
• яйца куриные 5 шт.
• майонез 400 г
• специи по вкусу
• маслины (для украшения)
• чипсы (для украшения)
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Грибы вымыть, почистить, обжарить, добавив соль и специи.
2. Сыр натереть на терке.
3. Куриное мясо отварить, нарезать небольшими кубиками.
4. Яйца сварить, отделить желтки от белков.
5. Желтки необходимо натереть на терке, а белки размять вилкой.
6. На дно салатницы выложить куриное мясо и смазать майонезом, затем выложить грибы, белки, сыр (каждый слой смазать майонезом).
7. Сверху посыпать измельченными желтками.
8. Украсить салат чипсами - они будут лепестками подсолнуха.
9. Маслины разрезать на 4 части и украсить ими салат - они будут семечками подсолнуха.
10. Еще для украшения «подсолнуха» можно сделать божью коровку из маленькой помидорки или пчелку из долек маслин с оливками и крылышками из чипсов.