Несложный рецепт пулао (Плова с зеленым горошком) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 444 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 444 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииТопленое сливочное масло 30 гВода 600 гПодсолнечное масло 1 столовая ложкаЗеленый горошек 200 гКешью 5 гМорская соль ½ чайной ложкиСпеции по вкусуРис 200 гЗеленый сладкий перец 30 гОчищенные семена тыквы 5 гПошаговое приготовлениеРис желательно промыть (причем не водой из - под крана, т. к. рис впитывает все посторонние запахи).Откиньте на дуршлаг и обсушите.В небольшой кастрюле с непригораемым дном разогрейте масло.Добавьте рис и помешивайте 3 минуты на слабом огне.Когда рис промаслится, добавьте воду. Басмати варится около 15 минут, бурый рис — от 30 до 45 минут.Дайте остыть готовому рису.Разогрейте в сковороде масло и добавьте горошек, перец, слегка их потушите, затем высыпьте охлажденный рис. Перемешайте ингредиенты.Посолите рис и посыпьте мелко порубленным кориандром.Басмати, чем длиннее, тем лучше.
