Сложный рецепт фруктового кекса с апельсиновой карамелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийяйца 2 штрастительное масла 70 млсахар 150 гванильный сахар 1 пачкаапельсиновый сок 70 млцедра апельсина 1 ст лзелёное яблоко 1 штбанан 1 штразрыхлитель 1 ч л с горкоймука 200 грдля карамелисахар 4 ст лсливочное масла 30 гапельсиновый сок 50 млцедра 1 ч лизмельченные орехи горстьПошаговое приготовлениеРазделить белки от желтков. Фрукты очистить, удалить у яблок серединку. Яблоко натереть на крупной терке, банан размять вилкой.Растереть сахар и ванильный сахар с желтками до пышной массы. Влить масло, апельсиновый сок, перемешать. Добавить фрукты и цедру перемешать. Смешать муку с разрехлителем и просеять в тесто, перемешать.Отдельно со щепоткой солью взбить белки и аккуратно, лопаточкой ввести в тесто.Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой и выложить тесто.Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут (до сухой лучинки).Чуть остудить, достать из формы и полить карамелью.Для карамели на сковородку насыпать сахар, поставить на медленный огонь и дать сахару расплавиться, не мешать. Кок только сахар приобретает золотистый цвет, добавить масло, и лопаткой перемешать. Влить апельсиновый сок и цедру, и уже интенсивно перемешать, что бы растворить кристаллики сахара в соке до однородной массы. В конце добавить орехи (не обязательно).Ароматный, превкусный и очень простой и доступный кекс. А аромат апельсина идеально гармонирует не только с кексом, но и с предновогодним настроением))
