Жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком

Пирожки с луком и яйцом жареные или печеные, но всегда любимые

Пирожки с зеленым луком, всегда желанны на столе, не зависимо от времени года или времени суток.

Благодаря своему удивительно аппетитному аромату, всеми любимы и поедаются быстро и с удовольствием.

Несложный рецепт жареных пирожков с рисом яйцом и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пирожки

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Пшеничная мука 4.5 стак. (200 мл)
• Дрожжи 11 гр
• Сахар 2 стол. л.
• Сливочное масло 1 стол. л.
• Вода 0.5 л
• Соль 2 чайн. л.
• Для начинки:
• Пропаренный рис 100 гр
• Куриные яйца 6 шт.
• Зелёный лук 1 гр
• Для жарки:
• Растительное масло (для жарки пирожков) 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления пирожков
2. В теплой воде растворить дрожжи, соль, 2 столовые ложки сахара и 1 ст. ложку размягченого сливочного масла. Добавить муку и замесить тесто
3. Тесто поставить в теплое место, приблизительно на час, для расстойки.
4. Рис моем, засыпаем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло.
5. Воды в кастрюлю наливаем в 2-3 раза больше, чем объём риса.
6. Рис варить на медленном огне с закрытой крышкой, не мешая.
7. Как только вода выпарится полностью – рис сварен
8. Лук мелко нашинковать.
9. Яйца отвариь вкрутую, очистить и мелко порезать. соединить с рисом.
10. Яйца и рис соединить с луком. Добавить в начинку растопленное сливочное масло, не забыть посолить и перемешать.
11. Подошедшее тесто обмять, разделить на небольшие порции и раскатать на маленькие лепешки. Положить на них начинку
12. Защипнуть края и таким образом слепить все пирожки.
13. Разогреть чугунную сковородку, налить немного растительного масла. Жарить пирожки в разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
14. Готовые пирожки сложить на широкую тарелку и можно завтракать или вкусно поужинать, в зависимости от времени суток.

 

Посмотрела на фото жареных пирожков с рисом яйцом и зеленым луком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Надо попробовать приготовить жареные пирожки с рисом яйцом и зеленым луком