Простой рецепт йогуртового кекса с курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции150 г персикового йогурта100 пшеичной муки75 цельнозерновой муки2/2, ч л разрыхлителя25 г сливочного масла комнатной температуры2 яйца50 г кураги15 г миндальных лепестковПошаговое приготовлениеСмешать пшеичную муку с цельнозерновой и разрыхлителем.Яйца смешать с сахаром, сливочным маслом и йогуртом до однородности.Соединить мучную смесь с яично - масляной.Вымыть и обсушить курагу (если старая, то залить на 10 минут кипятком) Нарезать курагу кубиками и вмешать в тесто.Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. В подготовленную форму выложить тесто, присыпать сверху лепестками миндаля и поставить в разогретую духовку.Выпекать кекс при 180 С примерно 35 минут.Кекс охладдить в форме, а потом - на решётке.Приятного аппетита!В течении учебного года я успевала печь в основном кексы и маффины, которые мы с удовольствием ели на завтрак. Представляю на ваш суд один из кексов. Вкус этого кекса можно варьировать, используя йогурт с разными наполнителями. Да и дополнение может быть различным - цукаты, сушёная вишня, чернослив и т д. Поэтому кекс не надоедает. Он хорошо переносит транспортировку (брала с собой на работу). Кроме того, кекс может храниться в морозильной камере до трёх месяцев, а в прохладном месте в коробке - до недели (не проверяла! С трудом у нас дотягивает до утра к завтраку). Угощайтесь!
