Несложный рецепт пиццы с грибами, беконом и свежим луком американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийгрибы шампиньоны свежие - 300 гбекон – 100 гмука кукурузная – присыпать противень для пиццымасло виноградное – смазать рукитесто готовое – 500 гмасло оливковое – 3 столовых ложки, я взял Extra Virginвместо соуса для пасты я взял песто – 200 г, у меня Sugo al Basilico, ARRIGHI™. : помидоры – 83%, томат - паста концентрированная – 9%, базилик – 2%, соль, сахар, масло оливковое Extra Virgin, лук, чеснок, морковь, сельдерейсыр - 200 гмаслины для пиццы – 30 глук красный – 20 гперец чили сухой – ну, если решили, кто же воспрепятствует… У меня пару штукПошаговое приготовлениеНе ожидал, что к концу рабочего дня позвонит жена и попросит опять сделать пиццу. Только сделав и услышав «А я ведь не буду» понял женскую хитрость: с позавчера оставалось тесто в холодильнике, сегодня был последний день его годности. Значить, как говорит моя Доченька, значить, съели мы её без жены вдвоём. А что мы ели и почему нам понравилось, давайте разберёмся вместе, сначала проследив процесс приготовления.Итак, включил духовку на 225ºС, что примерно соответствует 445ºF. Затем……порезал две трети приготовленных грибов и выставил в волну выпариваться, мелко порезал ¾ бекона и выставил на плиту выжариваться. Тем временем……посыпал тефлонированный 32 противень для пиццы кукурузной мукой, смазал руки виноградным маслом и оформил на противне основу пиццы из готового теста. Оставшуюся часть бекона и примерно ¼ сыра порезал «на карандаши». Немного отступив от внешнего края, уложил по периметру формы сыр и бекон (см. снимок), через них завернул края пиццы внутрь и залепил их ко дну.Пролил основу оливковым маслом. В процессе приготовления пиццы оно овкусит и тесто, и топинги, то есть жалеть о добавке мы не будем. А потом……выложил томатное пестО. В магазине оно мне понравилось с первого взгляда. Со второго взгляда мне понравилась цена – сниженная вполовину, поскольку последний срок реализации был 19 марта. А уж в изделии понравилось ещё больше, привнесло свои вкусовые качества. Добавил сверху выпаренные грибы… Пицца становилась всё красивее.Я не написал, что остальной сыр крупно натёр? Зря не написал, поскольку действительно натёр. Высыпал его почти весь на грибы, а сверху выложил выжаренный бекон и окончательно запечатал оставшимся натёртым сыром.Высыпал сверху маслины для пиццы, которые продаются уже без косточек и нарезанными на шайбы, и загнал пиццу в духовку, к тому времени основательно прогревшуюся, . .…на 10 минут. Тем временем красиво нарезал красный лук и грибы, по таймеру выудил пиццу из духовки при помощи силиконовых рукавиц и дооформил её нарезанными овощами. После вернул в аццкую температуру ещё на 5 минут.Как думаете, сумел бы я написать такое вдохновенное гастрономическое эссе, если бы мне не понравилось блюдо? Конечно, нет. Так что с полным правом желаю и вам……приятного аппетита!Не переношу грязную посуду. Как только что-нибудь испачканное освобождается от еды, немедленно засовываю в кухонную раковину. Не переношу текущую из крана воду. Как только в раковине появилась грязная посуда, поливаю её моющим средством, заливаю водой, чтобы отмокала, и закрываю кран (у меня стоит счётчик воды!) Мою при первой возможности и всегда сажусь есть в чистой кухне. Не переношу капающий кран. Когда вымою посуду, обязательно мою и вытираю раковину насухо, а под кран подкладываю губку. Если случайно и капнет, не услышу. После пиццы страшно много всего приходится мыть, но пицца этого заслуживает. Так сказать, иду на рецепт осознанно. Похоже, я из Общества чистых тарелок. Интересно, какую стоимость пиццы вычислит компьютер? У меня с учётом стоимости всех продуктов, тока и воды получилось около 200 рублей, чуть меньше - впервые посчитал. Без стоимости работы и ноу-хау, конечно...
