Котлеты по-средиземноморски

Непростой рецепт котлет по-средиземноморски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш говяжий 500 г
• Фарш куриный 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Сыр(твердого сорта) 50 г
• Сухари панировочные 100 г
• Молоко 100 мл
• Маслины ITLV(без косточки) 10 шт.
• Чеснок 2 средних зубч.
• Перец болгарский(красный, желтый) 2 шт.
• Репчатый лук 1 головка(средняя)
• Укроп 10 г
• Петрушка 10 г
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло ITLV 3-4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сухари высыпать в глубокую тарелку и залить молоком. Оставить нужно на 10 минут, пока молоко не впитается.
2. Болгарский перец вымыть и обсушить. Затем очистить от семечек, разрезав плод пополам вдоль. В микроволновке нужно запечь перец, примерно 10-15 минут. Готовый перец очистить от кожицы и тоже мелко нарезать.
3. Лук и чеснок перемолоть при помощи блендера.
4. В глубокую миску выложить 2 вида фарша, набухшие панировочные сухари, лук, чеснок, яйцо. Перемешать.
5. Петрушку и укроп мелко нарезать, сыр натереть на средней терке.
6. Маслины мелко нарезать.
7. Зелень, сыр, маслины, болгарский перец добавить к фаршу. Хорошо перемешать.
8. Форму для запекания смазать оливковым маслом ITLV, выложить в нее сформированные котлеты и запекать в разогретой духовке при t=180 С около 20-30 минут(ориентируйтесь на свою духовку).
9. Приятного аппетита!

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!