Несложный рецепт запеканки из драников „Ваше благородие, драники!“ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля драников:800 г картофеля1 большая луковица1 зубок чеснока4 яйцаСоль, молотый перецРастительное масло для жаркиДля прослойки:300 г тушеного или отварного мяса (вариантов может быть много, колбаса, ветчина…)Для соуса:250 г йогурта150 г сыра (я использовала горгонзолу, но сыр можно взять другой мягкий сыр)Свежемолотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеДля драников, очищенные картошку, лук и чеснок измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Переложить в миску, добавить яйца, соль и молотый перец. Все перемешать.Для начинки можно использовать любое отварное или тушеное мясо. Мясо разобрать не небольшие кусочки.На разогретой с растительным маслом сковороде поджарить обычные драники.В огнеупорную форму сложить слой драников. На драники разложить немного мяса. Сверху все прикрыть еще одним слоем драников.Приготовить соус. Смешать йогурт с измельченным сыром и свежемолотым перцем. Солить соус я не рекомендую, сыр содержит соль, но ориентируйтесь на собственный вкус.Запекать в предварительно нагретой духовке 10-12 минут, пока не начнет румяниться сыр.Подавать запеканку горячей. Можно дополнительно подать сметану.Приятного аппетита!
