Простой рецепт шоколадного кекса по‑французски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 513 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 513 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 100 гСахар 50 гЯйцо куриное 5 штукПшеничная мука 60 гСоль ¼ чайной ложкиЧерный шоколад 70% 200 гСахарная пудра 100 гПошаговое приготовлениеРазламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца три желтка).Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7–10 минут.Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше, пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
