Очень простой рецепт детской ухи из белорыбицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одну порциюРыба белорыбица 50 г.Картофель 100 г.Морковь 30 г.Лук репчатый 10 г.Вода 400 мл.Пошаговое приготовлениеКогда ребенок подрастает, приходит время пробовать не только мяско, но и рыбку. Рыба имеет большую ценность для детского организма. Уникальные вещества, входящие в ее состав, просто необходимы малышу для гармоничного развития. Поэтому сегодня мы будем готовить уху, которую дадим в качестве прикорма. А пока ротик малыша еще практически беззубый, то рыбный суп будем предлагать в виде измельченного пюре. Для детской ухи нам понадобится рыба, картофель, морковь, лук и вода. По желанию в уху можно добавить 1 ложечку манки или риса, но для первого раза достаточно и такого набора продуктов.Наливаем в маленькую кастрюльку детскую воду, ставим закипать. Очищаем картофель, лук и морковь от кожуры. Картофель и лук нарезаем как можно мельче, морковь трем на терке с мелкими дырками. Отправляем овощи в воду после закипания. Прикручиваем огонь. Если вы не против соли в детских блюдах, можно добавить маленькую щепотку.Особое внимание нужно уделить выбору рыбы, которую собираетесь приготовить для малыша. Рыба должна быть свежей, свежемороженую рыбу можно использовать лишь в самых крайних случаях. Естественно, в ней должно быть минимум костей. Я выбрала белорыбицу, но можно взять минтай, хека или судака. Отрезаем кусочек рыбы нужного размера (примерно со спичечную коробку), в той части, где находится мякоть, желательно на спинке, а не на брюшке. Убираем видимые крупные кости. Когда овощи в кастрюльке дойдут до полуготовности, отправляем вымытый кусочек рыбы. Варим до готовности на медленном огне. Рыбка обычно варится очень быстро, но для малыша можно варить ее на 5 минут дольше, чем обычно.Выбираем при помощи ложки овощи и отправляем их в чашу блендера. Вылавливаем кусочек рыбы, кладем его на блюдце и «разбираем» на мелкие кусочки. Выбираем все - все косточки, и отправляем перебранные кусочки к картошке в чашу.Вливаем небольшое количество бульона и пюрируем до однородной массы. Если нужно, подливаем еще бульона.Уха для ребенка готова. Перед кормлением не забудьте проверить температуру блюда. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали детскую уху из белорыбицы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
